Mindig is jobban szerettem a kevésbé krémes-habos
süteményeket, ezért úgy gondoltam, a következő süti tökéletes lesz arra,
hogy születésnapom alkalmából meglepjem vele magam. Természetesen a tortaforma
csak az alkalom miatt került elő, egyéb esetben inkább sima, magas falú
tepsiben sütném. :)
Hozzávalók:
250 g liszt
250 g cukor
125 g vaj
1 púpozott teáskanál sütőpor
3 tojás
2 csomag vaníliás cukor
250 g mascarpone
1 narancs (a héja és a leve is kell)
1 csipet só
Elkészítés:
150 g cukrot, 1 csomag vaníliás cukrot, és a vajat
egy nagy tálba tesszük. Belereszeljük a narancshéj felét, hozzáadunk egy csipet
sót, és az egészet simára keverjük. Beleteszünk két tojást, és tovább keverjük.
Majd hozzáadjuk a sütőpor, és 230 g lisztet. Ezután a narancsot kettévágjuk, és
egy fél narancs kifacsart levét is hozzákeverjük a tésztához, majd az egészet
egy sütőpapírral kibélelt formába öntjük.
100 g cukrot, a mascarponét, egy csomag vaníliás
cukrot, a maradék fél narancs lereszelt héját és 20 g lisztet habosra keverünk,
majd a tészta tetejére öntjük, és szépen elsimítjuk.
A sütit 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, majd
kb. 40 percig sütjük.
